第249章許進(jìn)師傅
老板親自下廚,不僅做了兩道不辣的菜,還順便多做了幾道帶辣味的拿手菜,這些在店里都賣得很好。
其中一道是他拿了自家吃的臘肉,加上眼下應(yīng)季的野菜所炒,味道有些微苦,卻很特別,讓人越吃越想吃。
還有一道同樣讓人印象深刻,是黔菜版的宮保雞丁,也可以叫辣子雞丁,它和川菜版、魯菜版區(qū)別開來,擁有獨(dú)具一格的味道。
這頓飯,大家都吃得很滿意。
哪怕不吃辣的南意,也吃得小肚子溜圓兒。
由此可見老板的手藝是真的一絕!
直播間觀眾全都看了個(gè)爽,紛紛表示:
【看得我狂流口水,無敵想吃!】
【對(duì)黔菜就只記得酸湯魚,沒想到它們居然有這么多好吃的!已經(jīng)開始做貴省旅游攻略了!】
【有姐妹分享店地址嗎?這周就去打卡!】
【這小鎮(zhèn)太偏僻了,居然連珍饈點(diǎn)評(píng)都沒有收錄!我已經(jīng)跟平臺(tái)反應(yīng)了!】
【這里是我老家,我知道這家店的位置,已經(jīng)在評(píng)論區(qū)發(fā)出來了!】
【哎你們是不是忘了,這桌菜是老板親手做的,但人家已經(jīng)退休,如果不是為南枝根本不會(huì)出山好嗎?】
【……這是什么晴天霹靂?】
【不要啊,老板救救我這個(gè)150斤的孩子吧!】
【不管不管,能讓南枝吃得滿意的店,就算老板兒子只繼承了7成的手藝,味道應(yīng)該不會(huì)差……萬一老板大發(fā)善心親自為我們下廚呢?】
【好哇你小子算盤打得真響,算我一個(gè)!】
……
老板暫時(shí)不知道他的小店即將迎來一大批食客的造訪。
他正笑呵呵地拒絕傅朝付的錢,說這頓飯由他請(qǐng)客。
傅朝義正言辭:
“那不行!你們這小本買賣,我們可不能占你便宜!”
老板連連擺著手:
“真不用,我這小店雖然賺的不多,但以前在省城開店,還是賺了不少錢。而且這些都是自家的菜,花不了多少錢!”
說著,老板“不經(jīng)意”地露出腰間的路虎車鑰匙。
傅朝果然看到了。
傅朝:……
行,是他目光短淺了。
就在他們吃飽喝足,打算道別老板改天再來拜訪時(shí),外面忽然走進(jìn)來一人。
“老易,正好你在,來嘗嘗我新做的蕎酥。”
南枝隨意抬眼,跟著凝住——
這位不是跟他們同村的白案廚師大叔嗎?
原來他跟這里的店老板認(rèn)識(shí)?
傅朝作為村里的年輕干部,也認(rèn)出了大叔:
“許叔,你怎么在這里?”
想起剛才大叔說的話,傅朝有些驚訝,
“原來許叔你還會(huì)做糕點(diǎn)呢!蕎酥?蕎酥是什么?”
“是威寧蕎酥吧!
回答的人不是大叔,而是南枝。
她這往袋子里瞧了眼,就認(rèn)出了那糕點(diǎn)的真身。
此時(shí),店老板和大叔異口同聲地說——
“南師傅果然見多識(shí)廣。”
“你居然知道蕎酥?”
兩個(gè)多年老友面面相覷,再次同時(shí)出聲——
“你認(rèn)識(shí)南師傅?”
“你管這小姑娘叫師傅?”
南枝也在這兩位之間來回看,好奇他們的關(guān)系。
是店老板率先進(jìn)行了一通介紹。
南枝他們這才知道,原來大叔名叫許進(jìn)。
他是鎮(zhèn)里食品廠的大師傅,白案水平很高,在省里拿過很多糕點(diǎn)大賽的金獎(jiǎng),以前還有好多大廠想挖他過去。
可他為人固執(zhí),就想守著從學(xué)徒就在的小鎮(zhèn)食品廠,眼看這幾年就要退休了。
偏偏他所在的食品廠的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)越來越差,最近更是連工人工資都要發(fā)不出來了,上頭領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)在商量準(zhǔn)備讓食品廠破產(chǎn)程序。
許進(jìn)師傅不愿意看呆了一輩子的食品廠落得這個(gè)下場(chǎng),最近經(jīng)常對(duì)廠里的產(chǎn)品進(jìn)行改良,其中就包括他們廠里原先賣得最好的威寧蕎酥。
這次許進(jìn)師傅來找易老板,就是想讓他幫忙品嘗新配方的蕎酥味道如何。
易老板一聽,眼睛發(fā)光:
“不如你讓南師傅嘗嘗?她的舌頭可厲害了!那可是金舌頭!”
許進(jìn)只知道南枝傅朝他們是燕京過來拍節(jié)目的明星,便想也不想,以為易老板是在跟他開玩笑。
許進(jìn)師傅當(dāng)場(chǎng)有些尷尬,低聲呵斥:
“老易,不要胡鬧。”
“哪里胡鬧,你不知道,人家南師傅是上過總臺(tái)紀(jì)錄片的大廚!”
易老板老鄉(xiāng)成了“南枝吹”,當(dāng)面兒把南枝在紀(jì)錄片里展現(xiàn)出來的炒飯技術(shù),說得那叫一個(gè)天花亂墜。
還有剛才,南枝一口就吃出他刀工的細(xì)微區(qū)別,那水平可真不是一般人!
彈幕都笑噴了:
【真神奇,如果不是全程直播看下來,我?guī)缀跻詾檫@是節(jié)目組請(qǐng)來的托!】
【你覺得節(jié)目組能請(qǐng)來開路虎財(cái)富自由的大老板來給你當(dāng)托?/狗頭/】
【這老板的嘴巴真是會(huì)吹啊……不過我喜歡!】
【大刀拔出來收不住了,友軍厚葬吧!
【南枝粉絲趕緊拿小本本記錄下來,方便以后多吹彩虹屁!】
……
觀眾們都在嘻嘻哈哈地開玩笑,是因?yàn)樗麄兇蠖嘤X得,易老板這番吹噓多少有商業(yè)互捧的成分在內(nèi)。
所以當(dāng)南枝都有點(diǎn)不好意思、出聲提醒易老板時(shí),易老板才會(huì)將那份熱情態(tài)度堅(jiān)持到底,不給南枝腳指頭放松的機(jī)會(huì)。
可是,觀眾不知道,許進(jìn)師傅卻是知道的。
他很清楚自己這位發(fā)小老友,瞧著成天樂呵呵地招呼客人,脾氣很好的樣子,實(shí)際上內(nèi)心很是傲氣,從來覺得他做的酸湯魚是全世界第一,不會(huì)輕易認(rèn)可其他廚師的能力。
所以,能讓易老板夸獎(jiǎng)到這種程度,許進(jìn)師傅當(dāng)真有些好奇南枝的水平了。
他把手里那個(gè)塑料袋遞出:
“那……嘗嘗?”
尷尬歸尷尬,南枝卻是沒有拒絕。
他們剛才才吃了易老板的一頓飯呢!
南枝將塑料袋接過來,打開一看,見里面裝了10來塊蕎酥,通體金黃,看著很是誘人。
傅朝湊過來看:
“看起來很好吃哎,不過我以前怎么沒有聽說過呢?”
“蕎酥是貴省的代表糕點(diǎn),名氣很大!
南枝解釋。
哪想許進(jìn)師傅悶悶接了句:
“現(xiàn)在不行了。”
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