眼見(jiàn)著那幾桌食客們又要鬧騰,周?chē)氖晨鸵桓笨礋狒[的神情,陸心瑤趕緊走上前,道:
“各位爺,稍安勿躁,稍安勿躁!這樣吧,我們今天再安排三桌,但可能有一桌得等前面的這兩桌吃完了才能安排。
不過(guò)我們也同時(shí)先準(zhǔn)備著,一旦他們吃完了便立即安排開(kāi)桌。至于哪一桌排后面,我們采用抓鬮來(lái)決定行嗎?”
眾人一聽(tīng),這個(gè)辦法行,先吃后吃,全憑運(yùn)氣。遂都同意這個(gè)辦法。
事實(shí)上,到后來(lái)最后那桌也并沒(méi)有等多久,也就比前面兩桌多等了一盞茶的時(shí)間。
為了安撫他們,最后結(jié)賬時(shí)掌柜的還給他們打了九折。食客們也就心滿(mǎn)意足地走了。
等送走店里的最后一位客人,伙計(jì)們都累得坐下來(lái)直喝水。
盞茶時(shí)間過(guò)后,大家終于緩好了氣,店里的氣氛頓時(shí)熱絡(luò)起來(lái)了。
阿生道:“看來(lái)這個(gè)雜燴菌雞火鍋不錯(cuò),食客們都好喜歡呢!
阿東說(shuō):“對(duì)啊,今天這么多人,掌柜的,今天營(yíng)收應(yīng)該不少吧?”
楊掌柜笑得合不攏嘴:“確實(shí)不錯(cuò),剛剛粗略算了一下,比昨天多三成!
“還是小露腦瓜子靈活,想出這個(gè)好辦法。”
“對(duì)對(duì)對(duì),還是年輕小伙有活力!”
眾伙計(jì)們紛紛贊揚(yáng)起陸心瑤來(lái)。
陸心瑤只覺(jué)得滿(mǎn)臉緋紅,有些不好意思道:“我也是靈機(jī)一閃,主要是學(xué)我婆婆的……”
大家嘻嘻哈哈笑得十分開(kāi)心。只有阿貴站在人群后面,看看開(kāi)心的眾人,又看看陸心瑤,滿(mǎn)臉陰晦之色。
“大家得想想,明天如果很多人要吃火鍋,可爐子又不夠,食客又要鬧騰咋辦?”驀地,魏廚子一句話(huà)驚醒了夢(mèng)中人。
大家一下子都安靜了下來(lái)。
對(duì)啊,還有不少問(wèn)題需要解決呢。今天發(fā)生的事情,明天萬(wàn)萬(wàn)不能再發(fā)生了。
如果明天還是這樣,一個(gè)不好食客就要打起來(lái)了。
可是,現(xiàn)在天色已晚,也來(lái)不及去采買(mǎi)爐子和鍋具了,這也不是一時(shí)半會(huì)就能準(zhǔn)備好的。
大家一時(shí)面面相覷,不知道該怎么才好。
陸心瑤沉默了一會(huì),說(shuō):“掌柜的,這樣吧,我們?cè)谛“迳蠈?xiě)明由于爐具有限,明天上午我們只能同時(shí)供應(yīng)四桌火鍋,后面如果愿意等待的,就排隊(duì)等待。
到時(shí)候我們給排隊(duì)的食客每桌一個(gè)小牌,牌上寫(xiě)著記號(hào),這樣如果有空出來(lái)的爐具,馬上就安排給下一桌!
華仔說(shuō):“萬(wàn)一我們這邊做好了菜,那邊食客等不及了,中途不等了怎么辦?”
“那不簡(jiǎn)單,愿意等的就先交錢(qián)!币粋(gè)稚嫩的聲音冷不丁傳來(lái)。
眾人回頭一看,是小雅回來(lái)了。前陣子楊掌柜送小雅去私塾念書(shū)了,沒(méi)想到今天回來(lái)了。
伙計(jì)們紛紛笑了:“看,小雅腦瓜子也活。對(duì),愿等先付錢(qián)!
楊掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭,吩咐道:“按今天這樣,明天火鍋的需求勢(shì)必會(huì)增加。這樣吧,明天大家就先按剛才大家所說(shuō)的做準(zhǔn)備。
明天上午我再去采購(gòu)幾副爐具和鍋具回來(lái),以備不時(shí)之需!
————
陸心瑤仍然是早早便起了床。由于陸心瑤沒(méi)有地方可去,掌柜的便讓她住在店里。
知福樓的后面還有一個(gè)小院子,院子后邊是一排房間,總共有十多個(gè)。掌柜的和需要住宿的伙計(jì)們便住在后院。
除了楊掌柜、小雅和陸心瑤,還有三個(gè)伙計(jì)也住在知福樓里。
今天的楊掌柜也起了個(gè)早?匆(jiàn)楊掌柜起來(lái),陸心瑤挺詫異,和掌柜的打了個(gè)招呼。往常他可沒(méi)有起那么早的。
等陸心瑤解下拴著驢子的韁繩,準(zhǔn)備趕驢車(chē)出發(fā)時(shí),楊掌柜道:“小露,等等,我也和你一起去!
還沒(méi)等陸心瑤問(wèn),掌柜的又說(shuō):“我順便去采購(gòu)些爐子和鍋具回來(lái)!
“好的。那我們走吧。”等楊掌柜上了驢車(chē),陸心瑤一揚(yáng)鞭子,驢慢悠悠地走了。
看著陸心瑤嫻熟地駕著驢車(chē),楊掌柜贊了一句:“沒(méi)想到小露你這么快就學(xué)會(huì)趕驢車(chē)了!币郧暗昀镆灿谢镉(jì)想學(xué)會(huì)趕驢車(chē),可這驢脾氣倔,并不是每個(gè)人都能學(xué)得會(huì)。
“嗯,這驢子挺溫順的。”關(guān)鍵是這驢子好像認(rèn)識(shí)陸心瑤一般,第一次接觸的時(shí)候就異常溫順。
這些天每天陪伴下來(lái),驢子和陸心瑤相處就更融洽了。
楊掌柜搓了搓凍紅的手,問(wèn):“小露,你不是說(shuō)你出來(lái)是想找到你爹娘嗎?現(xiàn)在有消息了嗎?”
凜冽的寒風(fēng)吹來(lái),陸心瑤縮了縮脖子,前方仿佛變得模糊。
“沒(méi)呢,還不知道我爹娘在何方!标懶默幍。
“都怪我們這里太忙了。趕明兒沒(méi)那么忙時(shí),掌柜的給你放個(gè)假,你就出去尋你爹娘吧!
“謝謝掌柜的!标懶默幉恢圹E地抹了抹眼角。
陸心瑤有種感覺(jué),她的爹娘就在離自己不遠(yuǎn)的地方。最近她總有種莫名的感覺(jué),仿佛心中那個(gè)呼喚更強(qiáng)了。
“掌柜的,我看我們?cè)浦艹抢镉泻芏嗟赇伹懊娑紥熘粋(gè)寫(xiě)有‘陸’字的旗子,我們知福樓也有。這是為什么呢?”
楊掌柜道:“你不知道?”突然一拍腦門(mén),道:“噢,你剛來(lái)沒(méi)多久,最近店里事太多,都沒(méi)有跟大家學(xué)習(xí)店規(guī)了,你也沒(méi)有接受培訓(xùn),倒是我做差了!闭乒竦淖匝宰哉Z(yǔ)道。
又對(duì)陸心瑤說(shuō):“那今天跟你說(shuō)說(shuō)。云周城內(nèi)所有掛有‘陸’字旗的店鋪,都是屬于云周城陸家所有,而這樣的店鋪幾乎占了云周城三分之一。
而我們知福樓也是陸家眾多店鋪中的一個(gè)。當(dāng)然,在云周城里,屬于陸家的酒樓也屬咱知福樓最大了。”
“陸家是做什么的?他們家那么多店鋪那不是很有錢(qián)嗎?”陸心瑤問(wèn)。
“對(duì)啊。陸家世代從商,陸家老爺子陸業(yè)戰(zhàn)從父輩手中接過(guò)厚實(shí)的基業(yè),在咱豫康縣一度叱咤風(fēng)云,打下了一片江山!
楊掌柜侃侃而談,語(yǔ)氣興奮無(wú)比:“而后陸老爺子的兒子陸昊臻,也就是當(dāng)代的家主,竟然經(jīng)商才能比陸老爺子更出眾。
他頭腦靈活,判斷敏銳,往往總能比其他人掌握先機(jī)。而后成功把陸家產(chǎn)業(yè)的版圖擴(kuò)大到整個(gè)林安府。陸家主一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩。”
突然,楊掌柜的聲音沉了下去:“只可惜……樹(shù)大招風(fēng),也可能是天妒英才……”
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