免費(fèi)章節(jié)： 第5章 零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
穿到古代席卷餐飲業(yè) 第5章 零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
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第5章 零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
小說(shuō)：穿到古代席卷餐飲業(yè) 作者：雨天宜種錢
第二日，鐵匠一早就來(lái)把烤腸的燒烤架送來(lái)，何媽媽和佩兒叫上兩個(gè)護(hù)衛(wèi)，提著一大箱子烤腸和一點(diǎn)調(diào)料就出門了。
一直到了晚上，兩人才回來(lái)，面上盡是笑意。
佩兒跑進(jìn)來(lái)，壓抑不住道:“小姐，我們賺了賺了！”
何氏也是面上帶著笑，拿出懷里的一袋錢，她早就數(shù)清楚了，總共有三百文二十文呢！
何氏笑著道:“小姐說(shuō)賣一文錢一根腸，我還在想這肥肉都才兩文錢一斤，一文錢就那么小一根烤腸，怎么會(huì)有冤大頭買？誰(shuí)知一到那青松書院門口，學(xué)子們一出來(lái)，聞著這滋滋的香味，就都圍了過(guò)來(lái)，兩個(gè)小時(shí)就買完了。”
佩兒很高興道:“是啊是��！那些學(xué)子們可多了，燒烤架就那么小，人那么多，我和何姑姑差點(diǎn)沒(méi)忙過(guò)來(lái)�！�
賺了錢，三個(gè)人在屋子里笑。
程雯雯拿著這三百文錢，開(kāi)始細(xì)細(xì)數(shù)了起來(lái)，數(shù)好了，分給何氏和佩兒:“這五十文，是你們賣烤腸的工錢�！�
何氏懂規(guī)矩道:“小姐，這使不得，你月底給我們發(fā)月錢就好了，不需要額外發(fā)工錢的。”
佩兒倒是樂(lè)意收下，她從小跟小姐長(zhǎng)大，一貫了解小姐的。
小姐說(shuō)，這是激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)越多，干勁越足。
程雯雯把錢塞給何氏，又?jǐn)?shù)出一些錢，給何氏道:“你給小蝶小蘭各自二十，那兩個(gè)護(hù)衛(wèi)幫著賣烤腸一天，也各自二十。”
何氏皺眉:“小姐，現(xiàn)在正是缺錢之際，不必如此打賞吧？這都是他們?cè)撟龅模 ?br />
程雯雯道:“丫鬟該做的是照顧我的起居，護(hù)衛(wèi)該做的是護(hù)衛(wèi)我的安全，幫著我賣烤腸又是另外的活計(jì)，我可不能白嫖勞動(dòng)力�。 �
程雯雯自認(rèn)為，壓榨員工的資本家她做不得，不然遲早員工都得跑路。
何氏雖聽(tīng)得半懂不懂的，便還是接過(guò)錢，各自去分發(fā)。
雖說(shuō)去外邊擺攤，在大戶人家眼里有些上不得臺(tái)面，但一個(gè)下午就能賺三百文，這可差不多是一個(gè)人一個(gè)月的月錢了。
一個(gè)下午抵一個(gè)月，這樣賺錢的買賣，何氏自然也不再反對(duì)了。
她們?nèi)卞X，有門道賺些錢，倒也是好事。
只是何氏卻還是覺(jué)得，擺攤這事，并不能解決他們的一時(shí)之困。
何氏將錢分發(fā)完，走進(jìn)程雯雯的屋子里，開(kāi)始給程雯雯細(xì)細(xì)的算賬操心了。
“小姐，這一日雖賺了三百多文錢，可發(fā)了幾人的工錢，再刨去成本賣肉的五十文，差不多只剩下一百五十文凈收益，就算一個(gè)月三十天不休息，咱們最多賺四千五百文錢，這錢根本不夠花啊�！�
程雯雯疑惑道:“一個(gè)月四千五百文挺多了吧？”
這擱在現(xiàn)代，差不多月收兩三萬(wàn)了，已經(jīng)算是高收入了。
只是何氏開(kāi)始打她臉了，開(kāi)口問(wèn)道:“小姐你可知道，咱們光帶來(lái)的那十個(gè)護(hù)衛(wèi)，一個(gè)月多少月錢嗎？”
程雯雯想起來(lái)，外院自己還雇著十個(gè)護(hù)衛(wèi)呢。
何氏繼續(xù)給她算賬:“一個(gè)護(hù)衛(wèi)的月錢是五百文，十個(gè)護(hù)衛(wèi)，一個(gè)月咱們就要發(fā)出去五千文錢啊！可見(jiàn)這擺個(gè)攤賺的錢，也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠咱們一個(gè)月開(kāi)支啊！”
程雯雯一聽(tīng)這筆賬，心想，天哪，一個(gè)月工錢全發(fā)出去了！
這還只是護(hù)衛(wèi)，還未算何氏和佩兒，還有兩個(gè)廚娘的工錢呢，平日里還需的開(kāi)銷用度，所以這擺攤的錢完全不夠��？
程雯雯想了想，道:“要不然還是，辭退幾個(gè)護(hù)衛(wèi)吧？我這足不出戶的，似乎并不需要護(hù)衛(wèi)��？”
何氏道:“小姐，不行，咱們?cè)诖巳松夭皇斓模值紫逻�是需要些信得過(guò)的人的，我和佩兒就是出門擺攤，也是需要有兩個(gè)人跟著的，要是出了事也有個(gè)照應(yīng)�！�
程雯雯再想了想，也覺(jué)得不妥，這些護(hù)衛(wèi)都是跟著她跋山涉水移居過(guò)來(lái)的，就這樣開(kāi)除他們，多少有些不人道�。�
可養(yǎng)著這一支護(hù)衛(wèi)隊(duì)，似乎沒(méi)什么大用處��？還得白發(fā)月錢。
可怎么辦呢？
程雯雯翻來(lái)覆去想了又想，忽然想出一個(gè)主意來(lái)。
“不如讓這些護(hù)衛(wèi)，幫著我們一起擺攤賣烤腸，一個(gè)攤子一個(gè)月能凈賺四千五百文，咱們?cè)僦蓚�(gè)攤子，分別在不同的書院門口擺攤，不就可以再翻兩倍嗎？”
往后這些護(hù)衛(wèi)不用護(hù)衛(wèi)自己，自己也不用辭退他們，但他們還在自己手下干活，只是干活的性質(zhì)變了而已。
到時(shí)候一個(gè)攤子收益用來(lái)發(fā)工錢，其他兩個(gè)攤子的收益就能全進(jìn)自己腰包了。
程雯雯想想覺(jué)得很可行！
何氏卻有些不大贊同道:“小姐，您這樣做，要是傳出去，將軍夫人在外邊擺攤，將軍面上可不好看的！還是算了吧，您是將軍夫人，直接要來(lái)府里的中饋之權(quán)，哪兒需要這般勞累？”
程雯雯搖搖頭:“何媽媽，說(shuō)了不花這將軍的錢就不花，咱們有手有腳又有賺錢的門道，干嘛朝人伸手要飯吃？白白低了身段。”
何氏道:“小姐！將軍是你的夫君啊，女子以夫?yàn)樘�，放低些身段也是�?yīng)該的�。 �
這個(gè)社會(huì)上，女子的身份本就該比男子低些，況且女子嫁人了，依靠著夫家過(guò)活也是應(yīng)該的��！
若是嫁了人還要拋頭露面討生活，還嫁什么人吶？
程雯雯不想聽(tīng)何氏那一番男子是天的言論，男女夫妻本該是平等的，憑什么要她對(duì)那老男人低身段。
程雯雯哄走何氏，直接道:“好了好了，我意已決，就這般辦吧！明日待我細(xì)細(xì)思考好了再給護(hù)衛(wèi)們安排事，你也快去睡吧。”
何氏嘆氣無(wú)奈的走后，程雯雯躺在床上，翻來(lái)覆去開(kāi)始思考擺攤計(jì)劃。
她忽然想到，既然要開(kāi)分?jǐn)�，干脆給這烤腸取個(gè)招牌名吧。
就叫程氏烤腸。
到時(shí)候錢賺多了，她就租店鋪開(kāi)店，員工們就不必這般風(fēng)吹雨淋的在外邊出攤了。
程雯雯思索著擺攤的這一系列事情，頗有種自己開(kāi)始零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)的成就感來(lái)。
到時(shí)候自己不僅可以賣烤腸，還可以賣炸雞，賣奶茶，賣薯片……
總之古代沒(méi)有的吃食她都可以賣��！
現(xiàn)代人喜歡吃的，古代人肯定也喜歡吃啊。
到時(shí)候就慢慢開(kāi)始做大做強(qiáng)，程雯雯幻想著這一切，已經(jīng)覺(jué)得自己要發(fā)財(cái)了！
想著想著，她就睡去了。
待到第二日，她便開(kāi)始大刀闊斧的召集了人來(lái)，給底下的人安排工作。
“何姑姑，你負(fù)責(zé)記賬。佩兒負(fù)責(zé)調(diào)肉腸的調(diào)料，
小蘭小蝶，你們負(fù)責(zé)每日的肉材選購(gòu)，一定要新鮮。
十個(gè)護(hù)衛(wèi)中，兩個(gè)人來(lái)負(fù)責(zé)剁餡，兩個(gè)穿腸，其余六人兩兩一組去擺攤，咱們上午做肉腸，下午出去擺攤賣掉�！�
程雯雯想了想，覺(jué)得這樣安排很合理，于是道:“就這般吧，何姑姑你多安排一下�！�
何氏點(diǎn)點(diǎn)頭，示意都明白。
只是底下十個(gè)護(hù)衛(wèi)聽(tīng)著，多有些楞。
他們一時(shí)間沒(méi)搞明白，自己好好的護(hù)衛(wèi)不做，為什么去擺攤做小販？
領(lǐng)頭的護(hù)衛(wèi)是個(gè)三十多歲的男人，身形寬大，有些許的胖，姓金，面上有些不大高興。
金領(lǐng)頭看向上座的那個(gè)斷手的小丫頭，問(wèn)道:“四小姐？咱們都是來(lái)做護(hù)衛(wèi)的，你叫我們出去擺攤？”
他們都是程家簽了契的護(hù)衛(wèi)，不算賣身也不是奴身，故而有些不大愿意做這等商人行徑，畢竟商人可都是地位低下受人歧視的。
金領(lǐng)頭繼續(xù)不客氣道:“四小姐！你這都嫁入將軍府了，還用叫咱們出去擺攤賺錢？這將軍府有這么窮嗎？若是養(yǎng)不起咱們，你就直說(shuō)，我們也好另尋東家！”
其他護(hù)衛(wèi)也議論紛紛起來(lái)。
“就是啊！我們可都是沖著四小姐外嫁的高工錢才背井離鄉(xiāng)來(lái)此的，就叫我們?nèi)[攤？”
“在外邊風(fēng)吹雨淋的做小販，哪兒有做護(hù)衛(wèi)舒坦��？”
“就是啊！我不大愿意！”
“……”
底下的人一陣議論。
程雯雯耳邊也是嘈雜，覺(jué)得有些棘手了。
規(guī)劃是美好的，但實(shí)施起來(lái)卻是復(fù)雜的，人心不齊，她的擺攤創(chuàng)業(yè)計(jì)劃遇到了阻礙。
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